Arkisto huhtikuu 26, 2018

Tulevaisuuden traktori ajelee itsekseen

Maatalous on kokenut samanlaisen harppauksen viimeisen sadan vuoden aikana kuin kaikki muutkin alat. Koneellistuminen ja teknologian hyväksikäyttö on mullistanut maataloutta, ja lisää innovaatioita on kehitteillä jatkuvasti. Kaukana ovat ajat, kun satoa korjattiin hevosten avulla, ja lehmien luku laskettiin kahden käden sormin.

Lue lisää

Lihan korvaavat tuotteet

Ilman lihaa valmistetut tuotteet, jotka ”vuotavat verta” kuin oikeat pihvit, ovat yleistymässä yhä enemmän. Voisiko näistä vegaanisista vaihtoehdoista olla korvaamaan ”perinteiset” hampurilaispihvit ja makkarat? Huoli ympäristöstä ja terveydestä vaikuttaa ruokavalioihimme, mikä näkyy vegaanisten ja kasvisruokien myynnin kasvussa. Tämä on nostanut esille esimerkiksi vegaanisia makkaroita ja ”lihattoman lokakuun” kaltaisia kampanjoita. Lue lisää

Lihan kotimaiset korvikkeet kasvattavat suosiotaan

Me kaikki tiedämme, että kasvispainotteinen ruokavalio on hyväksi meille. Se ei pelkästään tee meistä terveempiä, vaan myös auttaa ympäristöä. Lihakarjatuotanto on maailmanlaajuisesti ilmastoa rasittava ongelma, puhumattakaan sen eettisestä puolesta, joka varsinkin länsimaiden ulkopuolella on vähintäänkin arveluttavaa.

Lue lisää

© 2020 viljelijankonemessut